新弘隔油设备的日常维护与保养方法

发布时间:2016-08-03 15:43:00

        隔油设备已经成为餐饮公司必不可少的设备。与其他的设备一样,隔油设备在使用的过程中需要根据实际的使用情况以及设备的使用守则做好相关的维护工作,为了有效降低设备运行中的自然损耗,隔油设备投入使用要定期巡检,主要需要注意以下几点日常保养方法:
1、设备应有专人管理和使用,定期(一周一次)查看除渣格栅电机能否按设定时间自动运行。
2、定期清除掉入集渣桶的杂物。一般情况下3天清理一次,但如果使用量大的情况要1天更换1次集渣桶。
3、定期更换集油桶,集油桶里面的油若满到桶的2/3处时就及时理,以免对设备现场造成污染,一般情况下3天换一次油桶,但是要根据实际使用情况,如厢房来水量大的情况下1天更换1次。
4、遇到停电时应停止使用设备,即厨房禁止排放污水,以免造成现场环境污染,避免人工清理的麻烦。另外,再次来电时应观察污水提升泵,沉淀腔里的切割泵、格栅电机等是否正常运行,如电源相序改变后会使水泵反转,进而使设备不能正常排水。
5、禁止将其他垃圾倒入隔油设备中。如果锅铲、易拉罐、抹布等非餐厨垃圾倒入隔油设备中,将会损坏设备除渣机,导致除渣机堵死无法运转甚至断裂,影响设备的使用寿命。
6、应定期检查各个液位触点,看是否有污物附着,随时清除。
7、应定期清洁设备坑保持设备在干燥情况下运行。
8、建议用户要认真检查设备,如出现问题及时与我公司联系:4008-129-655。